所さんちのブログを覗いてみたら。
なにやら今年の純米大吟醸は2本造ったらしい。
前半造ったお酒はやや甘さを感じさせバランスがいいらしい。
そして、後半造ったお酒は、辛めで前半以上に美味いらしい。

美味しいお酒のお話を聴いたら(見たら)ほってはおけません。
所優さんの自信作、「純米大吟醸」飲まなきゃでしょ。
&限定酒の純米吟醸2種類。
一つはオール五百万石のもの。(在庫僅少だそうです)
もう一つは麹が山田錦、掛米五百万石のもの
(コレはおりがらみの上澄みだけを詰めたもの)
これも、やっぱり飲まなきゃです。
今の季節にぴったりの爽やかさ!