酒のひろせ覚え書き　ボタンすき

ボタンすき

今日は、以前から楽しみにしていたボタンすきの日。

お酒も以前から飲み比べをしてみたかった、
酒向博昭純米大吟醸の年度違い。

ちなみにH15年度とH16年度の飲み比べ。

（今年は18年ですが、酒造年度で言うとH17年度となります。
　　要はお米の取れた年度ということ）

さらにいえば、17年度は純米大吟醸を造っていないので、
今回の飲み比べは非常に貴重な機会。

そういえば、明日はまた「酒類販売管理士」の講師を頼まれていたのでした。
お酒臭い講師にならなければいいが。。。（汗）

これが、しし肉

ぼちぼち、はじめますか。

いやぁ。美味しそう！

コレが今日のメイン

今日のメンバー

〆のごあはん。

上手い！！

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おいしそうですね！
ざんねん！
いきたかった！

トリック？

店長～！相変わらずマニアックでしたよね～！

それにしてもこのブログの日付・・・

なんだか不思議・・・ワザとっすか～？

たしか飲み会の途中に姿が消えて・・・

真っ赤な顔が一仕事終えたようなホッとしていたような・・・

それにしても、イノシシ肉は美味しかった！

Ｈ１５は、若者チームに好評でした！

私も若者チームと味覚が同じでご機嫌でした～！

2006-04-19
Ｓ坊の兄 URL
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マニアックといえば

昨夜はお疲れ様でした。私は道の駅で一眠りしてからゆっくり帰りました。幸い私用があったのを19日に調整しておいたので今日は午前中ゆっくりできました。

15YBは予想を完全にはずされました。少し温度が上がるとすごく丸くなる、反面冷えた16YBは口当たりは良いけれどいまいち深みが不足（15YBに比べれば）しているように感じました。なんかすごく贅沢な感想でばちが当たりそうです。（＾＾；）

S坊の兄さん
意外なほどマニアック成分がかぶっていてびっくりしました。今度は1㎜でいきましょう。

キムさん
次回（っていつ？？）はご参加お待ちしています。マニアック食にお付き合いお願いしますね。

2006-04-19
猟友A URL
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キムさん。

はい。
美味しかったです。
食べるものは違えど、またチカジカ、なにやら集まりがあるとか。

楽しみにしとります。

2006-04-20
店長 URL
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S坊の兄さん

そうなんです。

いつも更新が遅れるので。

今回はリアルタイムのUPを心がけました。

翌日の清々しさはたまりません。

やる事やっとくと心が休まりますね。

2006-04-20
店長 URL
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猟友Aさん。

ウイークデイにご無理を言いました。
（他の参加者の皆様も）

本当に、15BYには、いい意味で予想を裏切られましたね。

いい感じにトロミを感じさせるし。温度が上がるにつれて、少しだけある（ほんの少しだけですよ）熟成香も気にならなくなって。

新しい体験でした。
これは、皆さんと飲まなかったら気づけなかった事だなぁと思います。
感謝です。

16BYは、切れよく香りよく、旨味も程よく。
辛口じゃないとイヤだと普段思っているヒトに飲ませてあげたい。（いえ、決して甘いわけではありませんが）

いやぁ、良かった。
飲み比べ。