三千櫻大吟醸袋吊り。
ようやく、UPできました。（ちなみに本日３月４日^^;）
吊る時間まで、少し間があったので、麹室（こうじむろ）を見学。
今年はもう使われないという事で、遠慮なしにお邪魔いたしました。
この室(むろ)の断熱材は籾殻で。壁の厚みは８０�僉腺隠娃�cm程もある。
ご覧あれ、この美しい連携作業。W.
吊る時間まで、少し間があったので、麹室（こうじむろ）を見学。
今年はもう使われないという事で、遠慮なしにお邪魔いたしました。
この室(むろ)の断熱材は籾殻で。壁の厚みは８０�僉腺隠娃�cm程もある。
ご覧あれ、この美しい連携作業。W.
今年初めての三千櫻大吟醸のしずく。
山田杜氏の気合の入った表情。
三千櫻のスーパーサブの佐藤さん。
この蔵になくてはならない大切な若き蔵人。
酒のひろせの蔵見学のマドンナ。
大吟醸のモロミが均一になるように櫂を入れてくださっているところ。
そうこうしているうちに、ドンドンと吊っていく。
大吟醸の流れ入る斗瓶。清冽かつ甘露なイメージ。
プリ長さんの気合の入ったお姿。
いよっ。男前っ。(^_^)
店長も。
作業が終わってほっと一息。
今日一緒に作業をされた、地元中津川のお酒屋さんのご主人と。
山田杜氏の気合の入った表情。
三千櫻のスーパーサブの佐藤さん。
この蔵になくてはならない大切な若き蔵人。
酒のひろせの蔵見学のマドンナ。
大吟醸のモロミが均一になるように櫂を入れてくださっているところ。
そうこうしているうちに、ドンドンと吊っていく。
大吟醸の流れ入る斗瓶。清冽かつ甘露なイメージ。
プリ長さんの気合の入ったお姿。
いよっ。男前っ。(^_^)
店長も。
作業が終わってほっと一息。
今日一緒に作業をされた、地元中津川のお酒屋さんのご主人と。
