酒のひろせ覚え書き

時間になったので、４人で始めることに･･･。（プリ長さん・塾長さん・パソ通さん（仮）・店長）
酔う前に、本日の飲み会のメインである「酒向博昭・純米大吟醸」と。




ボチボチ飲っていると･･･。Ｓ坊の兄さんも合流。
メインの酒向博昭。香りが華やかで、旨味をシッカリ感じさせる。
コストパフォーマンス最高！です。

そうなると、対抗馬にどうしても純米系の至高の酒。が欲しくなる。
醴泉正宗を開ける事に。。。（贅沢〜嬉しいっ！）
やはり、上品で。どれだけでも飲めてしまう旨さ。


この２本だけで、半端じゃなく幸せな気分に。
あ"ぁ〜しあわせ〜〜〜。

興がのってきて、普段お客様が入らないお酒の冷蔵庫の中へご案内。
その中にあった、平成３年の金賞受賞酒を店長が寄付（すみません、偉そうに。自分が飲みたいだけ。。。このバックステージツア−･･冷蔵庫めぐり･･、意外に喜んでもらえた様子。でも、１回見れば充分でしょうけど^^;）





鹿のユッケに卵黄をまぜて、サンチュ（？）で巻いて食べる。
旨くてうっとりしてしまいます。（写真の写りがいまいちですみません）




遅れてご参加予定だったカップルも到着。




本日のもう一つのメイン鹿のチリビーンズ。
いやぁ、美味しいっ！ありがとう猟友Ａさん！！！

ハラペーニョや、チリペッパーまで用意して下さって。




デザートの柿のコンポート。まるで、桃や枇杷の食感。絶品です！！仕上げにコアントローを使っているらしい。有名なお店の直伝のコンポートだそうで。（コレも猟友Ａさん）




酒のひろせの看板の話から勝駒の話へ。
すると、パソ通さんとプリ長さんが、勝駒純米吟醸をご寄付して下さって。

切れがよく旨い！結構飲んだ後なのにシッカリ美味しい。




遅くなったので、今日は来れないと連絡を下さったキムさんに。
マダマダ飲んでます。是非是非。とお誘い。

キムさんにも一通りお酒を注いで。

酒瓶に線を引いて我慢をしていた分を皆で分け合う（律儀でしょ？(*^_^*)）




今日、幸せを分け合うように、皆で飲んだお酒はコレ。
美味しいお酒を楽しく飲めて幸せでした。感謝。







そういえば、会が始まる前に酒向博昭杜氏じきじきにお電話がありました。

ブログを見られたそうで。
丁度、大吟醸の酛立てのために蔵で泊り込みとか。。。
「参加できず、残念です。」との事。ありがたいお言葉です。

そういえば、「３０歳の春」は４合瓶も造られることに。
（良かったですね。しんさん。(^_^)v）

ちなみに、予約分のみ製造されます。

価格は税込みで
1.8Ｌ　３，９９０円
720ml　１，９９５円
です。

予約締め切りは２月上旬辺りを予定。


今年も、品切れが予想されますので。是非ご予約を！