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寒白酒で、乾杯~!チュ~?!

すみません。。ちと、ふざけすぎました。

真面目に話を戻しますと。


今日、三千櫻さんから、寒白酒(にごり酒)の見本が来ました。


このお酒、「かんぱいちゅう」 と読みます。

知らないと読めませんよねぇ?^^;


寒白酒見本



当店には、このように色々なお蔵から、お酒の見本が届きます。(もしくは、お店にご本人が持ってきてくださったり。有難いコトです。)


酒のひろせでは、お客様の立場に立って一生懸命お酒を選んでいます。

たとえば、お酒を利いている時には。。ヨクお客様の顔が浮かびます。「このお酒は、○○さんの好みだなぁ。」とか「一度○○さんにも、こんなタイプのお酒があることをお知らせしてみようかな。」とか。

ですから、事情の許す限りは、なるべく味を利いてから仕入れるようにしています。それが出来なければ、店頭試飲用に自腹を切って封を開けるか。

酒のひろせの店長の利き酒の主なポイントは「味と価格のバランス」
お酒を買われた人が、ご満足されるかどうか?が重要だと思うからです。なので、店長の個人的な好き嫌いだけでお酒を選ぶことは(基本的には)ありません。(細かい事をいえば、主観を排除してしまう事は出来ませんし、する必要も無いと思っていますが。)



そういう想いや事情を汲んで下さって、お蔵から試飲が届くのだと思います。(感謝です。)



で、肝心な寒白酒のコト。一言でいえば、美味しい。

試飲をしてみると、確かに凄く飲みやすい。
普通のにごりと違ってほとんどモロミだらけなのに、ザラザラしない。
スムーズで柔らかな口当たり。
さらに、発酵途中の心地よい酸味が、口の中をさっぱりと爽やかにしてくれる。(決してスッパイ感じではない)
毎年このお酒を楽しみにされる方がいるのも頷ける。


寒白酒


三千櫻 寒白酒予約限定販売 です。

ちなみにお蔵のHPでみるとこんな感じのご説明。

特徴: 12月だけのにごり酒です。飲み口はよろしいですが、あまり飲むと腰が抜けます。限定品なので、先にご予約をいただいております。

 希望小売価格(税込み)  3,690円(1.8L)  1,700 円(720ml)


酒のひろせでは、ご予約いただかなくとも普通に店頭で販売いたします。
近日入荷!(でも、本数は限定です。すみません。)


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美味しいお酒

店長さ~ん、教えて下さーいi-197
私に合うお酒ってなんですかぁ~i-198
ちなみに、i-53は苦いし、ボジョレーヌーボーは渋いと感じてしまう私ですi-238
“ユジンには「こどもびいる」がピッタリ!”
なんて、言わないで下さいよねi-229

冬の訪れ

おぉ、ブログを始めていらっしゃったんですね。遅ればせながらご開設おめでとうございます。
夏は焼酎などで暑さをしのいでいた私も、すっかり日本酒体質に戻った感じです(今年は平年よりかなり遅かったのですが)。

寒白酒の季節が来ましたか。
お酒の生命力を生きたままいただける日を、今年も楽しみにしています。

ユジンさんのようなお酒

ユジンさま。
ご質問、ありがとうございます。

一番に頭に浮かんだのは、「すず音」(スズネと読みます)ですね。

繊細で儚い感じの甘味が特徴で、微発砲のお酒です。
(原料はお米のみです)
一応、日本酒の範疇ですが、アルコール分は5%(通常の日本酒は16%前後)ですので、お酒の弱い方でも楽しんでいただけます。

価格は、300ml735円(税込み)

ユジンさんの様に繊細な女性には、ピッタリと思います。

日本酒体質!!

いい言葉ですね。

所長様の言われるとおり、今年の夏はなが~い。長すぎる。。。
店長といたしましては、ようやくお酒が美味しい季節到来で、ホッとしています。日本は四季があって、食材にも旬があって、豊で幸せな国だと感じていますが。。ぷりぷり所長さんにも、ようやく日本酒の季節が訪れたようですね。良かった良かった。

今年の寒白酒は、ほんとに美味しいです。
ご来店のおりには、「私が所長です。」とお教えくださいませ。ね。

失恋のお酒

先日、ユジンさんに失恋してしまいましたi-240
こんな、悲しい時はどんなお酒がよいのでしょうか?

それは、お気の毒に・・・。

失恋して悲しいトキは。。。

う~ん。お酒が妙に苦く感じるんですよね。

お酒もいいけど、兄やんと歌いまくる(もちろん踊りも。)のが良いのでは。。。

もしくは、韓流映画にハマッテ見るのもテかも。(思い出して、余計悲しいかな)

強いていうなら。。。

和風なら、熱燗ちびちび。
洋風なら、スコッチをロックで。
韓流なら、マッコリがぶがぶ。

かな。爆

ふ~む

なるほどです。ヤフーからきました!コメントで失礼しました。

Re: 寒白酒で、乾杯~!チュ~?!

サヤキさん
簡潔なコメントありがとうございました。
(*^_^*)
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「酒のひろせ」の店長です。


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