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初心(うぶ)しぼり

久しぶりに、可愛いヒトがご来店♪
20071207121943.jpg


この、カワイイ方、実は杜氏さんなんです。
大垣の美濃錦という銘柄を造ってみえる渡辺愛佐子(わたなべあさこ)さん。

来週あたりにお酒が搾れるので、そのご案内に来てくださいました。

初心しぼり(うぶしぼり)

初心しぼり無濾過生原酒 1.8L 2,200円  720ml 1,100円(税込)
杜氏コメント:搾ったそのまま瓶詰めしました。出来たお酒は、ほんのり黄金色。とろ~り、うまい。
初心しぼりうすにごり  1.8L 2,200円  720ml 1,100円(税込)
杜氏コメント:まるで春霞のようにうっすらとおりがからみ、よりまろやか。 
初心しぼり純米     1.8L 2,730円  720ml 1,365円(税込)
杜氏コメント:お米のコクを残しつつ、爽やかな喉越し。オススメです。

そんなに沢山は造っていないお酒ですので、ご予約お待ちしています。
共通な特徴は、穏やかな旨味をもったお酒だという事です。
女性ならではの暖かさのようなものがお酒にあらわれています。

最後に、もう一度、愛佐子さんのコメントを。
毎年毎年、酒造りの心構え、初心を忘れず、心を込めて丁寧に造っているお酒です。濾過をしないので、少し黄金色ですが、搾ったそのままの味わいは、お酒の美味しさが、しっかり詰まっております。是非お試し下さい!

おっと、もうひとつ。

あさちゃんのどぶろく

400ml 1,080円(税込)
も宜しく!!

まえもって予約をしていただければ、コレのが入手出来ます。今年欲しい方は、11日までに酒のひろせにご連絡下さいませ。m(__)m

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