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房島屋純米おりがらみ

仕込みで大変お忙しい処、納品に来てくださいました。
超~お薦め!(*^_^*)
IMG_8963.jpg

房島屋65%純米おりがらみ 1.8L 2,520円 720ml 1,260円
麹米 にしほまれ
掛米 五百万石 
精米歩合 65%
日本酒度 +4
酸度 2.2
期待通りの美味しい出来です!IMG_8965.jpg
今回お酒を夫婦で利いたところ家人は「上澄みだけ飲むのが好き」だそうで。私は、おりをシッカリ混ぜたほうが良いなと思いました。
ま、色々に楽しめるということです。(^^ゞ
これぞ「ザ・房島屋」と言っていい爽やかな味わいIMG_8966.jpg


所酒造のお酒で煮た子持ち鮎の甘露煮 1,050円 
所さん曰く、絶品の甘露煮!(^o^)丿
IMG_8968.jpg
鮎を煮るのに、普通はお水を使のですが、そのかわりに所酒造のお酒で煮てあります。姿もシッカリしていてお客様をするときにも利用できそうです。ご興味ある方は酒のひろせまでお問い合わせ下さい。(^_^)

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