美湖鶴の新入荷
美湖鶴の新製品のお酒が２種類入荷してきました。
御湖鶴 純米吟醸 山田錦 Girasole(ジラソーレ)⇒ひまわりの意（ｲｴﾛｰﾗﾍﾞﾙ）
1.8L 3,150円
日本酒度：±０
酸度：１．７
使用米：山田錦５５％
酵母：金沢酵母
仕込水：黒耀天然水（軟水）
蔵元からのコメント
料理にあわせやすいお酒でありたい。
クリアーな酸味と甘さのバランスにこだわった1本です。
おだやかな香りと柔らかな含みが自然と杯をかさねていきます。
ダッラルーチェとの違いは酵母です。
相性の良い料理は、
なす田楽、鶏肉のトマト煮込み、生ハムとトマト、モッツアレラのサラダ、鮎の塩焼き、チーズ（ハード系）等、しっかりした塩味や、味噌などとよく合います。
御湖鶴 純米吟醸 金紋錦 LaTerra（ラ･テッラ）⇒大地の意（ｵﾚﾝｼﾞﾗﾍﾞﾙ）
1.8L 3,200円 900ml 1,920円
日本酒度：±０
酸度：１．８
使用米：金紋錦５０％
酵母：金沢酵母
仕込水：黒耀天然水（軟水）
蔵元からのコメント
「御湖鶴 純米吟醸 金紋錦」を夏に向かってリニューアルしました。
味わいは控えめながらふっくらとしたお米の旨味と甘味を感じ、
滑らかな口当たりが心地よさを増幅させます。
特徴的な風味を持つ酸が“金紋錦”を感じさせます。
余韻には独特の個性があり酸がしっかりしているので、
白ワインと同じような扱いで楽しんでいただきたいです。
ぜひ夏の料理に合わせてください。
プロヴァンス風ディナーのお供はMikotsuruオレンジで。
LaTerra(ラ･テッラ)の事
長野県の木島平にて栽培されている金紋錦は、
2006年に「特別栽培米」の認定を受け
有機栽培にも取り組んでいる酒米です。
大地のエネルギーを感じるような金紋錦でありたいと願いを込めて
イタリア語せ「大地」を意味する「ラ･テッラ」と名付けました。
御湖鶴 純米吟醸 山田錦 Girasole(ジラソーレ)⇒ひまわりの意（ｲｴﾛｰﾗﾍﾞﾙ）
1.8L 3,150円
日本酒度：±０
酸度：１．７
使用米：山田錦５５％
酵母：金沢酵母
仕込水：黒耀天然水（軟水）
蔵元からのコメント
料理にあわせやすいお酒でありたい。
クリアーな酸味と甘さのバランスにこだわった1本です。
おだやかな香りと柔らかな含みが自然と杯をかさねていきます。
ダッラルーチェとの違いは酵母です。
相性の良い料理は、
なす田楽、鶏肉のトマト煮込み、生ハムとトマト、モッツアレラのサラダ、鮎の塩焼き、チーズ（ハード系）等、しっかりした塩味や、味噌などとよく合います。
御湖鶴 純米吟醸 金紋錦 LaTerra（ラ･テッラ）⇒大地の意（ｵﾚﾝｼﾞﾗﾍﾞﾙ）
1.8L 3,200円 900ml 1,920円
日本酒度：±０
酸度：１．８
使用米：金紋錦５０％
酵母：金沢酵母
仕込水：黒耀天然水（軟水）
蔵元からのコメント
「御湖鶴 純米吟醸 金紋錦」を夏に向かってリニューアルしました。
味わいは控えめながらふっくらとしたお米の旨味と甘味を感じ、
滑らかな口当たりが心地よさを増幅させます。
特徴的な風味を持つ酸が“金紋錦”を感じさせます。
余韻には独特の個性があり酸がしっかりしているので、
白ワインと同じような扱いで楽しんでいただきたいです。
ぜひ夏の料理に合わせてください。
プロヴァンス風ディナーのお供はMikotsuruオレンジで。
LaTerra(ラ･テッラ)の事
長野県の木島平にて栽培されている金紋錦は、
2006年に「特別栽培米」の認定を受け
有機栽培にも取り組んでいる酒米です。
大地のエネルギーを感じるような金紋錦でありたいと願いを込めて
イタリア語せ「大地」を意味する「ラ･テッラ」と名付けました。
