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ジビエの会 9月8日月曜日20:00~

「ジビエの会」を開催します。
日時は9月8日(月曜日)20:00~
参加費 今回は無料です。

前半、県内及び近隣区域の鳥獣害駆除の現状や地元の農産物の生産状況などのレクチャーを受けてから
後半、そういう素材を使った料理を実際に味わおうという趣向です。
その後、県内の地酒を料理と合わせながら、懇親会へ。と言うながれです。
CIMG7806.jpg
もう少しだけ詳しく…。
内容は、ほぼいつもの「猟師の会」と同じです。
いつもと違うのは、
1)開催の曜日。
今回は、月曜だったら出席できると言う方にも、参加していただきたかったから。
もちろん、いつものお仲間にも沢山参加していただきたいです。
2)前半に、猟師さんによる猟やジビエの調理に関するお話があります。
また、県の農林事務所の方から地元産のアスパラガスを美味しく食べるコツと生産現場についてのお話があります。
ココまでで、約30分。
その後、実際にジビエやアスパラガスを皆でいただきながら、
ゆるゆると、懇親会へ。

週の始めの月曜日。わざわざ、来ていただける価値のある楽しい会にしたいと思います。
会の準備の為に参加のかたは、ご予約をおねがいします。

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Author:店主
「酒のひろせ」の店長です。


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