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とっと・らん 

アクアトト岐阜のすぐ横にあるドッグランの

とっと・らん 

さんが、ホンダドッグに掲載されました。

本格的な美味しいコーヒーや
樹齢百年以上のお茶の木から採れた茶葉で入れたお茶など、
気軽に楽しめます。

利用したい方は、予約の電話を入れるのがキモですよ~。


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朝からツーリング。(^_^)

3月10日は初緑の会

3月10日(土)午後7時~ 初緑の会を開催します。
場所は 濱芳さん会費は 6,000円です。

市販されない特別なお酒も、出品予定です。

何と言っても、s120201DSCN4077.jpg
新杜氏の「盛川さん」
スタッフの「三好さん」
蔵娘の「彬江さん」
のフレッシュ3人組とゆっくり話せるチャンスです。

蔵見学のときの記事

前回の初緑の会の記事

3月の下旬には
盛川杜氏も三好さんも故郷に帰られますので、
ホントにこの日がラストチャンス!!

移籍1年目で、ここまでレベルの高いお酒を造れるんですから、
大注目していい杜氏さんですよ~。

沢山の初緑ファンと一緒にこの会を楽しみたいと思っています。
皆様のご参加お待ち申し上げます。(*^^)v

素敵なバレンタインデー♪

本日、2月14日岐阜新聞朝刊7面に

酒のひろせの記事が♪ gifu214s
有り難いことでございます。

思った以上に大きく取り上げて頂きました。

詳しくは、岐阜新聞をご覧くださいませ。

 

ワイン会開催inながた 2/25 PM7j時~

ワイン会のご案内です。

2月25日午後7時~
岐阜市役所南庁舎横の「ワイン食堂ながた」様で
オーストラリアワインVS(&か?)フランスワインをテーマに
ワイン会を開催いたします。

会費は、6000円(かなりお得です。)


会場の関係上募集人員は24名とさせていただきます。
お早めにお申し込み下さい。

オーストラリア大使館へ

本日は、当店のワイン&ヴィジュアル(笑)担当が、
オーストラリア大使館へ招かれています。

名誉な賞をいただきまして、
その授賞式に伺ったのです。

お二人で、どうぞご出席を。
との事でしたが、お気持ちだけ頂きまして、
私はお留守番を。(営業日ですからね)


あ!どんな賞かは

こちらからご覧くださいませ。


ありがたいことでございます。
詳細は、またワイン担当が帰ってきてからご報告させていただけるかと。。。(*^_^*)

初緑 120201

初緑の酒造元、木酒造㈱様へお邪魔して来ました。

ご一緒してくださったのは s120201DSCN4061.jpg 
濱芳の吉田さんs120201DSCN4063.jpg
朝6時に待ち合わせてお蔵へ向かいました。
途中で、雪がちらちらと。

木酒造さんの朝礼風景 s120201DSCN4067.jpg 
皆でラジオ体操をした後は、蔵元さまのお話。 s120201DSCN4068.jpg
朝礼に参加させて頂いて、さあ、お蔵の中へ。

s120201DSCN4069.jpg s120201DSCN4070.jpg
s120201DSCN4071.jpg s120201DSCN4072.jpg

吉田さん、発酵途中のモロミの香りをかいで一言 s120201DSCN4074.jpg
凄くいい香り♪ 
酛場も見せて頂きました。 s120201DSCN4075.jpg

金山一の蔵娘、木彬江(よしえ)さん s120201DSCN4077.jpg
盛川泰敬(もりかわやすひろ)杜氏、三好隆太郎(みよしりゅうたろう)さん  
杜氏の背が高くてビックリ。s120201DSCN4079.jpg
気さくな方です。

本日は、職場環境改善のために黙々と作業中 s120201DSCN4080.jpg 
作業性が上がれば、酒質も上がる。 s120201DSCN4081.jpg

盛川杜氏にいろいろと質問させて頂きましたが、
答えが明確でブレがなく、
美味しいお酒を造られることが納得できます。



22BY(今期の)初緑


今までも美味しかった初緑。

今期は、さらに酒質が大幅UP!

端的に言うと、
透明感とキレが際だって良くなって
まだ若いながらも、
良い意味でこれから味がのってくる芽が
感じられる事。

凄いです、盛川杜氏♪


本日、濱芳の吉田さんとお蔵まで伺って、いろいろとお話を聴いてきました

1月31日にすでに発売されている
白ラベルの特別純米無濾過生原酒は、
旨味がしっかりありながら、
透明感があって綺麗な余韻。


来週瓶詰、発売される緑ラベルの純米吟醸無濾過生原酒は、見本をいただいてきたのですが、ウットリする吟醸香。
まだまだ、若いながらも米の旨味の芽を感じさせます。

キャッチーなお酒です。
今期大ブレイクの予感!
プロフィール

店主

Author:店主
「酒のひろせ」の店長です。


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