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ワインの会&セールのご案内

2008年10月24日~10月31日まで

ワイン(店頭在庫)のセールをいたします。

一般のお客様は10%OFF

VIP会員様は20%OFF (^o^)丿

上のクラスのワインを楽しんでいただけるチャンス!


(クスダワインに限りセール対象外とさせていただきます。)


それに先立ちまして、急遽ワインの試飲会を企画しました。

10月23日(木曜日)午後8時~
飲むワインはその日の参加者で多少変化しますが、
「レイシス1」は必ず開ける予定です。
参加費は2,000円
軽いおつまみとしてプロセスチーズ1~2個は用意します。
(おつまみの差し入れ大歓迎です~。(^^♪)

参加希望の方はご連絡をいただけるとありがたいです。
ちなみに、明日は定休日ですので、23当日に参加者のチェックをすることになります~。m(__)m

そういえば、ボジョレーヌーボーの予約ですが、おかげ様で好調な出だしです。
現在、販売予定数の約半数をすでにご予約いただいています。
ご興味ある方はお早めに。(^^♪

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2008年ボジョレー・ヌーボーの予約

酒のひろせでも、
2008年のボジョレー・ヌーボーの予約が始まっています。

今年は特に、扱いの銘柄を厳選しました。
今回のヌーボーは、ユーロが強いのと、燃料費の高騰、世界的不景気のトリプルパンチをうけていますので、よほど良いワインで、お買い得にしないとお客様に喜んでいただけないと考えたからです。
で、素直に、美味しい銘柄をかなり安くご提供する事にしました。

そんなこともあって、
解禁当日(11月20日木曜日)までには予約で完売になってしまうのでは?
と強気な事を思っています。

いろんなところで、ボジョレーヌーボーの予約が始まっていますが、

どうせ飲むなら「美味しいヌーボー」を飲みましょう!(^^♪

さてそれでは、2008年酒のひろせのボジョレー・ヌーボーをご案内いたします。(*^_^*)

A:ポール・ボーテ・ヴィラージュ 
  2,380円
  マセラシオンの期間を短めにし、フレッシュな果実の香りを抽出しています。ミディアムボディでエレガントな味わい。「サンタムール・ワインコンクール」でも高い品質が認められ2年連続で堂々の1位に輝く実績を持ちます。


B:ルイテット
  2,680円
  並みのヌーボーとは比較にならない美しい色、豊かな香り、フレッシュな味わいが特徴。安いヌーボーとは全く別物です。骨格のしっかりした心地よいバランスのとれた味わい。


C:ルイテット・ヴィラージュ
  2,835円
  Bのヌーボーの格上のヴィラージュです。原料の選択や醸造をより厳しくしているため上品さと力強さを併せ持っています。どんな年でも安定して高い品質を保っている為か、毎年、当店の人気№1に輝いています。


D:フランクサンカン・ヴィラージュ
  3,280円
  ボジョレー地区に村名を名のれる地区が11ありますが、そのうちの一つ「レニエ地区」のトップドメーヌとして有名。手摘みの葡萄を古式のバスケットプレスで優しく絞ります。そのため、豊かで上質なかじつの風味が口いっぱいに広がります。フルーティ&エレガントとは、このヌーボーのためにある表現です。


E:ドメーヌ・デュ・ビュイロン
  2,800円
  自然農法により栽培された葡萄を使った「エコセール・ヌーボー」です。土壌に化学除草剤・肥料などは全く使用せず、収穫は手摘みで行います。ノンフィルターですので、葡萄の持つ旨味が全てワインの中に詰まっています。透明感のある果実味を楽しんでいただけます。


F:ドメーヌ・デュ・ビュイロン・ヴィラージュ
  2,980円
  Fの格上のヌーボーです。現在のところ「エコセール」として認められた畑はごく少数です。ワイン造り、葡萄作りにかける溢れる情熱を持った生産者といえるでしょう。EとFは今年から扱うようになったヌーボーです。このヌーボーを輸入しているところは質が高くお買い得なワインを多く手がけていますので、「酒のひろせのワイン担当」もかなり期待をしています。


皆様のご注文をお待ちしています~。

「天領の量り売り」純米バージョン

今年は、いつもの年より早くに天領の量り売りが始まりました。(^o^)丿

毎年好評の「天領の量り売り」ですが、いままでは「その年取れたお米で造った新酒を楽しんでいただく」というコンセプトでした。(おかげ様で三年続くことが出来ました。)
そのなかで、毎年「純米のは、ないの?」というご質問も少なからずいただいていましたが、お蔵の酒造計画で考えると、純米は年内飲めるようにはならないというお答えをするしかなかったのが現状でした。

それで、今年(2008年)は新酒にこだわらずに、2007年の酒造年度のお酒(といっても2008年の1月に搾られたもの)をあえて1回火入れをして熟成をさせてものを皆様にご提案してみようという事になりました。

天領量り売り純米 (天領熟成特別純米原酒)
720ml 1,700円(税込)IMG_1718.jpg
瓶をお持ちいただいた方は100円引きとさせていただきます。

杜氏入魂の一滴・・・。今年は辛口の熟成純米で登場です。
麹米&掛米:ひだほまれ60%精白
日本酒度 +5
酸度 1.5~1.6
アミノ酸度 1.3~1.4
アルコール度数 18度~19度
杜氏 渡邊 勇 (越後杜氏)

今回は、搾れた段階で出来の良かった特別純米の原酒を一回火入れしていただき、18L(一斗)の容器に4本囲っていただきました。
辛くて程よいコクもあり、IMG_1716.jpg
冷やしてもお燗でも美味しい素性の良いお酒になっています。
他にドコにも出ていないお酒です。(お蔵の人もいままで、飲んだことがないそうです。)


限定100本です。(例年、720mlより少し多めに瓶詰めしてしまうので、予定より本数が少なくなってしまいます。多分、今年も実販売数は95本程度になりそうです。^_^;)
ご興味ある方はお早めにお試し下さい。ボジョレーヌーボーの頃までには完売するのではと思っています。

IMG_1714.jpg
「おかわり」していただけるのもこの企画ならでは。
ぜひ「おかわり」の醍醐味?も味わっていてくださいね。(^^♪


IMG_1710.jpg

玉柏の蔵元やまださんに伺う

玉柏の蔵元やまださんに伺う

2008年10月1日(日本酒の日)「小左衛門」さんのお蔵に伺いました。

10月1日は「日本酒の日」なのに、
酒のひろせは定休日でお休み。
(日本酒の日なら、お店を開ければ良さそうなものですが)
実は、「始禄・小左衛門」で有名な瑞浪の中島醸造株式会社さんへお邪魔していました。
本日、お酒が入荷して来ましたので先ずはそのご案内から。

小左衛門 純米吟醸 美山錦 IMG_1605.jpg
1.8L 3,100円(税込)  720ml 1,550円(税込)

麹米:長野県産 美山錦50%
掛米:長野県産 美山錦50%
日本酒度 +1
酸度 1.3
アルコール 17.1%
原酒を瓶燗急冷したもの。IMG_1606.jpg
柔らかな味わいで、飲み下す時に綺麗な吟醸香を感じさせます。

旨いです(*^_^*)

蔵元さんから、私共(特約店)へ頂いたコメント(抜粋)
 私達は、18年度醸造より、農家の方々とお米を契約栽培していただいてきております。その中でも最も熱心な農家さんは、長野県駒ヶ根山の麓で美山錦を育成する方々です。一番熱心な農家さんは全国に勉強にも出かけ、安心、安全、そして力あるお米を作るために、昨年から「有機栽培」に取り組んで来ており、まずはJAS有機獲得に向けて動いています。そして国際有機も一緒に獲得する予定です。
今年は、美山錦を「特別純米」(通年商品)と「純米吟醸」(季節限定品)と2種類作らせていただきました。
 10月、お酒が秋あがりするこの初秋にご案内するのは「純米吟醸 美山錦」です。しっかり味の乗ったこのお酒は、そう、農家さんが挑戦した安心で安全な「有機栽培」1年目のお米です。1年目ではまだ「有機」は表示できませんので「自然共生米」と肩ラベルで謳わせていただいています。実際、圃場には所々に稲穂より背の高い草が生えており、除草剤などの農薬を使っていない様子を見ることが出来ました。皆さんで、この農家さんを是非応援して下さい。山の麓、清流が轟々と流れ、風が通るこの美しき圃場で新たな挑戦が行われています。
日本ではまだ遅れている、”原料の安全性”、これを今一度消費者の皆様に熱く、お伝え下さい。
P1000047a.jpg
                    P1000049a.jpg
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とにかく、真面目に正直にお酒造りに取り組んでみえるお蔵です。

お蔵はJR瑞浪駅から歩いて7分ほどIMG_1532.jpg
今日は、小左衛門さんがお迎えに来てくださいました。

商品がディスプレーしてある建物IMG_1533.jpg
ここで試飲をさせてもらうことが出来る。

気持ちの良い中庭IMG_1534.jpg
大きな榎が中央にある。

光の入り方が心地良いIMG_1535.jpg

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店主

Author:店主
「酒のひろせ」の店長です。


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