酒のひろせ覚え書き　 200609

ワインとパンとチーズの頒布会９月

ワインとパンとチーズの頒布会９月。
おかげさまで、お申し込み頂いた方々の反応は上々です！

ワイン：モンテプルチャーノダブルッツオ
酒のひろせの定番ワインです。
はちきれんばかりの果実味。
とてもソフトな口当たりで、日本でのモンテプルチャーノダブルッツオの人気に火をつけたワインです。　　
手前のパン：パン･オ･ルヴァン
レーズン種をイーストの両方を使い、砂糖や油脂などのなどの副材料を使っていません。
くるみとレーズンがたっぷり入った味わいある自信作です。
奥側のパン：石窯チーズ食パン
ふんわりした生地にフランス産チーズをたっぷり入れました。
コクのある味わいを楽しんでください。
手前のチーズ：クリームプレーン＜デンマーク･牛乳ベース＞やわらかく、クセのない、どなたにも食べやすいナチュラルな味わいです。
石窯で焼いたハード系のパンに合わせてどうぞ。
奥側のチーズ：タレッジオ＜イタリア･牛乳ベース＞
イタリアを代表するウオッシュチーズ。
しっかりとした味わいと香り、フレッシュな酸味。
強めの赤ワインにもマッチします。

９月の頒布会のお引き渡しは無事終了しました。ありがとうございました。　　　　　　

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房島屋おりがらみファンに朗報！

９月１２日に所君が来店してくださった折に、今期のお酒の話になりました。

毎年、春先の人気商品に「房島屋・純米吟醸おりがらみ」がありますが、それの「純米」バージョンを年内に発売予定です。

まだ、ハッキリとは決まっていませんが。

房島屋純米おりがらみ1.8L
予定価格２,５００円くらい。
１２月の上旬には発売したい。

という事で。

年末の楽しみのお知らせでした。

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名古屋へ

本日は、名古屋の試飲会にやってきました。

試飲会のオープンは11時からなので、
その前に、来名されている有名な方に会いに行きました。
（是は機会があったらそのうち書きます）

その場所から、試飲会場まで歩く。。。

途中に素敵な噴水が､､､。
思わず、写真を撮ってもらいました。
（カメラマンの家人に思いっきり引かれましたが･･･。私は平気!!!爆）

地元名古屋のワインインポーターの稲葉社長と。

実は今日は2箇所掛け持ち。
会場を移動して、大阪のインポーターのモトックスさん。

一日に沢山の試飲はさすがに疲れます。

会場で昔の常連さんの田島さんに声をかけられて。
今は岐阜柳ヶ瀬の名店「バロッサ」さんのスタッフとして働いてみえる。
折角なので、オーナーの中垣さん(向かって左の方）と三人で写真を撮らせていただきました。（ありがとうございました。）

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すっぽんの会

今日は、「スッポンをいただきながら、お酒を飲んで、〆に御うどんを。」という趣向。

あらかじめ、調理して、スープと身を別にパックして持ってきて下さった。

プリプリとゼリーのように固まっている。コラーゲンの威力！

白菜やねぎをタップリいれて。
お野菜から出る水分や栄養とスッポンのエキスのハーモニー。

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一宮の「や台ずし」にて

今日は、三千櫻さんを囲んでの集まりがありました。
既に、皆さんは2軒目･･･。

私たち夫婦は、お店を閉めてから合流。

「本家の嫁」を開いて談義中の皆様。

「本家の嫁」は放映されたTVドラマと同名の本の事。
TVドラマの舞台？になった三千櫻さんのお酒造りや、日本と台湾の文化、習慣の違い、山田社長とリンさんの結婚に至るまでの過程などを赤裸々（？）に綴った本らしい。(台湾で出版されました）
現物を見ておいて、「らしい」も無いのですが･･･まだ日本語の本は出版されていないので、よく分からないのです。(^_^;)
ただ、漢字は共通するところがあるので、酒造りの辺りはなんとなく理解できます。
この本の台湾での出版記念パーティの模様は、中日新聞にも載ったんですよ～。スゴイ。

この中に同級生が３人･･･。どのヒトなのかは、言えません。(爆)

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嬉しい事がありました。

当店のお客様であり、私たち夫婦の大切なお友達の方が久しぶりに（５月の連休以来）ご来店下さいました。

このところ１ヶ月以上もブログを更新していなかったのですが、その方のお元気なお顔を拝見できて凄く嬉しかったので、久しぶりに更新パワーが出ました。(^^ゞ

その方は、６月に心臓近くの動脈瘤の手術をされて。

いろいろ、お話を伺って。。。
やはり「健康ってありがたいし、大切なものだ。」
と改めて感じました。

このブログを読んでくださっている、ありがたい皆様。
皆様が、毎日健康で楽しく過ごされる事をお祈りします。

また、ボチボチとブログの更新を進めていきたいと思います。
（勝手にブログの夏休みを取らせていただいたような感じで、すみませんでした。）

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