酒のひろせ覚え書き

天領の会ｉｎ濱芳　　５月１９日　続報

天領の会ｉｎ濱芳　５月１９日　続報　です。

濱芳さんのブログに天領の蔵開放へいった時の記事がＵＰされていました。
http://hamayoshi2.blog135.fc2.com/blog-entry-555.html

そして、気合の入った献立も。
http://hamayoshi2.blog135.fc2.com/blog-entry-556.html

このブログにも、献立だけは揚げておきます。

口取り：モズク、鴨ロース、南蛮漬け

　刺身：鮪、カンパチ、烏賊の盛り合わせ

　焼き物：鮎の塩焼き

　煮物：コラーゲンたっぷり、豚軟骨と竹の子の煮物

　揚げ物：天ぷら（こしあぶら、のびる、海老）

　強肴：鶏ロース

　ご飯：鯛飯のおにぎり

参加された方には、必ず喜んで頂けること請け合い。

濱芳の吉田さんも、片桐杜氏も気合120％ですっ！！

皆様、お誘いあわせてご参加くださいませ。（*^_^*）

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お客様とさし飲み　ジョスメイヤーミズドプランタン

ジョスメイヤーミズドプランタンから始まって、ヴェンタモラレス　オーガニック。

ジョスメイヤー、異常な旨さです。店頭ラスト４本。。極めて高品質なビオ。
超１流生産者なので、（売るために）わざわざビオと名乗る必要も無く、そういうアピールは特に無し。
酵母無添加で、このエレガントさ！！！

ヴェンタモラレスの葡萄は、オーガニック。
ラベルが秀逸です。てんとう虫や水滴が、エナメルのエンボスなんです！

超可愛いですよ。(^0^)/

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青空ろくろ無料体験

ナガラガワフレーバーで、
いろんなイベントやってますね。

天気も良いし、
オススメです～(^0^)/

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no title

土居杜氏のお酒、
『純にして醇』が
売り切れました。

とのご連絡がありました。

通年商品のはずですが…、
人気があるからしかたがないですね。

今年は、まだ土居さんのお酒を飲んでないというかたは、酒のひろせへ急いで来てね。(^_^)

少しだけ多めに分けて貰えましたので。

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天領の会ｉｎ濱芳　　５月１９日

天領の会を開催します。

日時　５月１９日(土）午後７時～
会場　濱芳さん
会費　６，０００円

今回は、片桐杜氏が岐阜の会に初お目見えです。

ゴールデンウイークが終わって、
少しホッとしたタイミングでの酒会。
のんびりと、天領の特別なお酒を味わって頂きます。

以下　天領さんのホームページから抜粋

片桐一成杜氏　

21歳
「自分にしか醸せない酒を造りたい」と
秘めていた想いを抱えて、
この酒造りの世界に飛び込みました。

そして15年の歳月が経ち、私も36歳。

渡邊前杜氏のもと、
酒造りに対する想いと技を学びながら、
ようやく一人の杜氏として旅立つ時が来ました。

しかしながら酒造りを重ねれば重ねるほど、
奥深さを感じ、自分の未熟さを痛感しております。

酒造りというのは仕込み1本1本を手造りで行うため、
工業製品の規格物のように
同一のものを造ることは出来ません。

ですから毎年基本に立ち返り、
いかに自分の思い描く酒を造れるかを考えていくことが第一だと考えております。

日々鍛錬しながら、
皆様にご愛飲していただける酒を醸してゆきたいと思っています。

：：：：追加情報：：：：：：

２００５年から当店の担当をしてくれた佐々木君も
「ぎふ清流マラソンのレセプション」が終わり次第合流してくれることに。
高橋尚子さんや日本各地からの参加者に
「岐阜九蔵のＰＲをするため」岐阜市内に呼ばれたそうです。
人懐こい笑顔の佐々木君は、当店のお客様にもファンが多いんです。
天からの使者20051110 http://sakenohirose.blog34.fc2.com/blog-entry-12.html
美味しいお酒20051230 http://sakenohirose.blog34.fc2.com/blog-entry-46.html

：：：：：：：：：：：：：：

天領さんは、有名であちこちで見かける銘柄なんですが、
この会では、普段は気軽に飲めないお酒や、特別なお酒も飲んでいただく予定です。

皆様のご参加お待ちしています。
予約は５月１７日までに酒のひろせへお願いします。

ヒロセは商売柄、
色々な酒蔵さんの蔵元様や杜氏様からお話を伺うのですが、
岐阜の若手杜氏さん達は仲が良く、
お互いを尊敬し合っていることを感じます。
その中でも、よく噂になる杜氏の一人が片桐杜氏です。

なかなか、ない機会ですので皆様お誘いあわせてご参加下さいませ。

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